在美食的世界里，粉蒸排骨是一道深受人们喜爱的经典菜肴。它色泽红亮，香气四溢，软糯可口，是餐桌上的常客。今天，我就来分享一道简单易学的家常粉蒸排骨秘方，让你在家也能轻松做出美味。
首先，我们需要准备新鲜的猪小排500克，洗净剁成适当大小。然后，将排骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉和少许盐， 招聘人才搅拌均匀腌制30分钟， 海口龙华各方百货商行让排骨充分吸收调料的味道。
接着，海口龙华鑫西网络工作室准备一些红薯粉或者玉米淀粉，加入适量的水调成糊状，作为蒸锅中的垫底。这样既能防止排骨粘锅，联系我们又能增加口感的层次感。
将腌制好的排骨码放在红薯粉糊上，再撒上一层薄薄的淀粉，让每一块排骨都裹满粉。最后，大火蒸煮20分钟左右，直到排骨熟透，粉皮微黄，即可出锅。
出锅后，撒上葱花和香菜，淋上热油，瞬间提升风味。这道粉蒸排骨，不仅色香味俱全，而且烹饪过程简单快捷，绝对是家常聚餐的好选择。赶紧试试看，让你的家人朋友也大呼过瘾吧！